小米知识

提起金乡金谷贡米不得不提一下贡米的起源和金谷的由来。金乡金谷产于金谷之乡_山东省金乡县马庙镇,自古便被盛誉为国内四大名米之一。金乡地块是金谷的发源地。早在清朝康熙皇帝下江南时,路过此地,膳用小米粥,堪称人间美味,从此金谷被称为贡米。金乡金谷...
三四十年以前,物资短缺,粮食都得凭粮本和粮票供应,要想吃上一顿纯细粮做的白米饭或白馒头(当时在人们眼里那是最好“最有营养”的主食)是何其奢侈的事情。二米饭相信是很多东北人小时候的记忆,多半的小米兑上少许的大米已经是当时相当不错的主食了。
金谷小米是一种杂粮,有“代参汤”的美称,金黄色的小颗粒非常饱满。在我国的北方各地,小米非常受欢迎,家家户户的餐桌上是一年四季都离不开小米,尤其是产妇,更是天天吃小米,顿顿吃小米。
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金乡的金谷小米简介

据《金乡县志》记载,金谷又名齐头占金谷。金谷小米仅产于金乡县马庙镇的马坡(大程楼村北部),被称为中国四大名米之一。
金谷小米仅产于金乡县马庙镇的马坡一带。独特的土壤条件和生长环境,自然形成了金谷米色金黄,性粘味香,米质优异,营养丰富,位居中华“四大名米”之首。1996年马庙镇被国家农业部命名为"中国金谷之乡"。金谷又名齐头占金谷,是山...
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金谷小米的介绍

小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,拉丁文名:Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果...
金谷齐头黄产于金乡县马庙镇,这里的土质特殊,属于脱潮土(脱潮土是脱离了涝、碱威胁高度熟化的一种潮土),所以所种的谷子与其他地方的谷子有着明显的不同,金谷一长出就为金黄色。
金谷是山东省济宁市金乡县马庙镇的著名特产,据《金乡县志》记载,金谷又名齐头占金谷。金谷小米仅产于金乡县马庙镇的马坡(大程楼村北部),被称为中国四大名米之一。
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